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Yannick est pêcheur professionnel à Port-Ouenghi.

Ancien routier, il a changé d’activité il y a deux ans.

Grâce au soutien de la province Sud, il a pu investir dans un bateau de 7,50 et dans du matériel pour pêcher au large des poissons pélagiques comme le thon.

De belles prises qu'il découpe dans son laboratoire puis vend extra-fraîches en moins de 3 jours à Boulouparis et Nouméa.