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Bêches de mer (holothuries), une nouvelle filière prometteuse

24/02/2017 03:10 Télécharger la vidéo

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L'élevage des bêches de mer ou holothuries pourrait offrir de nouvelles perspectives à l'aquaculture calédonienne. Huit fermes de crevettes se sont lancées dans cette aventure et les premiers résultats sont très encourageants.