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Depuis quelques années, la filière crevettes rencontre des difficultés. Les aquaculteurs ont peut-être trouvé une solution pour améliorer les conditions d'élevage de ces dernières : utiliser les bêches de mer pour "labourer" les fonds des bassins. Une alternative doublement intéressante puisque les holothuries sont aussi très prisées sur le marché asiatique.