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Agriculture Le Mag

Une vanille dégustée sur les grandes tables mondiales

27/11/2018 03.33 Télécharger la vidéo

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Sa vanille est dégustée chez les plus grands restaurateurs français, canadiens ou japonais!

Cette vanille est affinée par Julien Pascal, installé au Mont Mou depuis une dizaine d'années, et cultivé par 36 producteurs sur toute la Grande terre et les îles.

Une filière soutenue par la province Sud depuis trois ans, et qui attire de plus en plus les grands chefs internationaux!